연세유업, 국내 최초 ‘쿨카지노원유’ 활용한 가공유 출시… ‘원유 함량 93%’

- 딸기·바나나 총 2종 구성… 유기농 과즙 농축액과 천연 향료 사용

- A2우유 시장 선도하며 ‘A2원유’ 포트폴리오 확대하는 연세유업 

▲‘세브란스 전용목장 쿨카지노단백우유’ 가공유 2종, 사진=연세유업

(2025-07-10) 연세대학교 연세유업이 국내에서 최초로 쿨카지노원유를 활용한 ‘세브란스 전용목장 쿨카지노단백우유’ 가공유 2종을 출시했다고 10일 밝혔다.

신제품은 딸기맛과 바나나맛으로 구성됐으며, 쿨카지노원유 함량이 93%에 달한다. 현재 시중에 판매되고 있는 가공유 중에서도 원유 함량이 90%를 넘는 제품은 극히 드물다.

‘쿨카지노가공유’에 함유된 쿨카지노원유는 쿨카지노단백질만을 포함한 원유를 뜻하며, 연세유업은 국내 전용 목장에서 생산하고 있다. 일반적으로 시중에서 판매되는 흰 우유는 A1단백질과 쿨카지노단백질을 모두 함유하고 있다. 쿨카지노단백질은 A1단백질에 비해 상대적으로 소화 불편감을 유발할 수 있는 BCM-7의 생성량이 낮아, 쿨카지노단백질로만 구성된 쿨카지노원유는 소비자들에게 새로운 선택지를 제공하고 있다.

특히, 신제품은 신선한 유기농 과즙 농축액과 천연 향료를 사용해, 아이부터 어른까지 누구나 건강한 간식으로 즐길 수 있도록 설계됐다. 어린이들이 안심하고 섭취할 수 있는 식품에 부여되는 식품의약품안전처의 어린이 기호식품 품질인증을 획득하여 아기 간식으로 제격이다.

연세유업 관계자는 "2023년 ‘세브란스 전용목장 쿨카지노단백우유’를 선보인 것을 시작으로, 단백질 음료, 발효유 그리고 가공유까지 쿨카지노원유의 활용 범위를 지속적으로 넓혀가고 있다"며, “93%의 높은 원유 함량으로 진하고 고소한 우유 본연의 맛에 달콤함까지 더해져, 더욱 풍부한 맛을 즐기실 수 있을 것”이라고 전했다.